2019年10月3日木曜日

第5回講座の実施

9月27日(金)に第5回講座を実施しました。詳細は以下の通りです。

東京競馬場 見学
施設紹介
 ・昭和8年に開設
 ・敷地面積:784,520.94㎡
 ・観覧席数:22,235席
 ・芝コース、ダートコース、障害コースを備えた
  日本最大の競馬場
 ・日本ダービー、秋の天皇賞、ジャパンカップ等の
  大きなレースを開催
 ・世界最大級のマルチ画面ターフビジョン
 ・一大アミューズメントパーク
   ・ローズガーデン
   ・日本庭園
   ・子供向け施設
施設見学
 ・係りの方に装鞍所、パドック、計量室、騎手控室、フジビュースタンド等を
  案内していただきました。
 ・フジビュースタンドからは広大な東京競馬場が一望でき、晴れた日には
  富士山が見えるとの事でした。

サントリービール武蔵野工場 見学
概要
 1899年(明治32年)に、鳥井信治郎が鳥井商店を
 創業、、これを母体に 1921年(大正10年)に
 壽屋を設立。
 1963年(昭和38年)に商品名であったサントリーを
 社名にした。
 全国に4つの工場(東京・武蔵野、京都、
 群馬・利根川、熊本・阿蘇)をもつ。
ザ・プレミアム・モルツ
 副原料を一切加えず厳選された麦芽・ホップ・天然水のみを
 使用して製造
 ・麦芽:粒選り麦芽 100% 使用
 ・ホップ:欧州産アロマホップ 100% 使用
 ・天然水:天然水醸造
つくりのこだわり
 ・素材選び、・仕込、・発酵、・貯酒、・ろ過、・パッケージング
神泡:理想の泡へのこだわり
 ・泡の役割
   ・口当たりの良い味わい
   ・炭酸ガスを逃さない
   ・味・香りを逃さない
   ・酸化を防ぐ
工場見学の後の試飲タイム
 ・3種類のビールを楽しみました。